【苹果派的最简单做法】苹果派是经典的西式甜点，外皮酥脆、内馅香甜，深受大家喜爱。虽然传统做法复杂，但其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松做出美味的苹果派。以下是一份最简单的苹果派做法总结，适合厨房新手尝试。
一、材料准备（制作1个6英寸苹果派）
| 材料 | 用量 |
| 苹果 | 2个（中等大小） |
| 红糖 | 3汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 肉桂粉 | 1茶匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 黄油 | 30克（用于铺底） |
| 酥皮（现成或自制） | 1张（约25cm直径） |
二、步骤详解
1. 准备苹果
将苹果洗净去核，切成薄片，放入碗中，加入柠檬汁拌匀，防止氧化变色。
2. 调制馅料
在苹果中加入红糖、白糖、肉桂粉，搅拌均匀，静置10分钟让苹果出水。
3. 铺底
取一张酥皮，铺在派盘底部，用叉子在底部扎几个小孔，防止烘烤时鼓起。
4. 倒入苹果馅
将苹果和糖混合物倒入派盘中，铺平。
5. 覆盖上层酥皮
取另一张同样大小的酥皮，盖在苹果馅上，边缘用叉子压紧，多余部分剪掉。
6. 烘烤
预热烤箱至180℃，将苹果派放入中层，烤约30-40分钟，直到表面呈金黄色。
7. 冷却享用
烤好后取出，放凉几分钟再切开食用，口感更佳。
三、小贴士
- 使用现成的酥皮可以节省时间，如果自己做酥皮，建议提前准备好。
- 苹果可选用富士或嘎啦果，甜度适中，口感更佳。
- 若喜欢更浓郁的风味，可在馅料中加入少量香草精或丁香粉。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 苹果、糖、肉桂、黄油、酥皮 |
| 时间 | 约40分钟 |
| 难度 | 简单 |
| 建议 | 可搭配冰淇淋或奶油食用，口感更丰富 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的苹果派，无需复杂的技巧，只需用心和耐心，就能享受烘焙的乐趣。快来试试吧！