【滚刀肉是什么意思】“滚刀肉”是一个网络流行语，常用于形容一个人性格强硬、不讲理、不懂变通，甚至有点“死缠烂打”的感觉。这个词原本是形容猪肉的一种切法，即用滚刀（一种特殊的刀具）将肉切成块状，后来被引申为对人性格的比喻。
“滚刀肉”原意是指用滚刀切出的肉块，因形状整齐、口感较好而受到欢迎。但在网络语境中，“滚刀肉”被用来形容那些性格固执、不愿妥协、做事强硬的人。这类人通常不会轻易让步，也不容易被说服，有时会让人感到难以沟通。
在日常生活中，如果有人被称作“滚刀肉”，往往带有一定的调侃或批评意味，表示对方不够灵活、过于坚持己见。
表格对比说明：
| 项目 | 内容 |
| 原意 | 用滚刀切出的肉块，多用于烹饪，口感好、形状整齐。 |
| 网络含义 | 形容性格固执、不讲理、不懂变通、做事强硬的人。 |
| 使用场景 | 多用于网络聊天、社交媒体、朋友之间调侃等场合。 |
| 情感色彩 | 带有调侃、批评或无奈的语气，具体取决于使用语境。 |
| 是否常见 | 在年轻人和网络语言中较为常见，尤其在微博、抖音等平台频繁出现。 |
| 类似表达 | “老顽固”、“一根筋”、“倔驴”、“死脑筋”等。 |
如果你在日常交流中听到别人说“你真是个滚刀肉”，不妨根据上下文判断对方是真生气还是开玩笑。如果是后者，那可能只是朋友间的玩笑话，不必太在意。