【龟苓膏是什么】龟苓膏是一种传统的中式凉茶，主要流行于中国南方地区，尤其是广东、广西等地。它以清热解毒、润肠通便的功效而受到人们的喜爱。龟苓膏的制作原料主要包括龟板（或龟壳）和茯苓等中药材，经过熬制、冷却后形成凝胶状的食品。
一、
龟苓膏是一种以中药为主要成分制成的传统饮品，具有清热去火、润肠通便的作用。其口感略带苦味，通常会加入蜂蜜或糖来改善味道。龟苓膏不仅是一种食品，也常被视为一种养生保健品，在夏季尤其受欢迎。
龟苓膏分为“黑糖”和“白砂糖”两种类型，黑糖版本更为传统，味道更浓；白砂糖版本则更加甜润，适合不习惯苦味的人群。此外，龟苓膏还可以作为甜品搭配使用，如与椰奶、红豆等一起食用。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 龟苓膏 |
| 英文名称 | Turtle Jelly / Gulingao |
| 主要成分 | 龟板、茯苓、甘草、金银花、蒲公英等中药材 |
| 功效 | 清热解毒、润肠通便、降火、缓解上火症状 |
| 口感 | 略带苦味，可加糖或蜂蜜调味 |
| 常见类型 | 黑糖龟苓膏、白砂糖龟苓膏 |
| 食用方式 | 直接食用、搭配椰奶、红豆、绿豆等 |
| 适宜人群 | 夏季易上火者、便秘人群、喜欢清凉口感者 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用，避免空腹食用 |
三、小结
龟苓膏作为一种传统中药食品，既有食疗价值，也有一定的文化背景。在现代生活中，它逐渐从单纯的药用转向日常饮食，成为一种兼具健康与美味的特色小吃。无论是作为消暑饮品还是养生食品，龟苓膏都值得尝试。