【干果种类有哪些】干果是日常生活中常见的食品，不仅味道香脆，还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。了解干果的种类有助于我们在日常饮食中做出更科学的选择。以下是对常见干果种类的总结。
一、干果种类概述
干果是指通过自然晾晒或人工烘干等方式去除水分后制成的果实类食品。它们通常具有较长的保存期，并且在烹饪、烘焙以及直接食用中都有广泛应用。根据来源和特性，干果可以分为以下几大类：
二、干果种类分类及简介
| 序号 | 干果名称 | 来源植物 | 特点与用途 |
| 1 | 花生 | 落花生 | 含丰富蛋白质和油脂，常用于零食或制作酱料 |
| 2 | 杏仁 | 杏树 | 富含维生素E和健康脂肪，适合烘焙和直接食用 |
| 3 | 核桃 | 核桃树 | 含有Omega-3脂肪酸，有益大脑健康 |
| 4 | 开心果 | 开心果树 | 颜色鲜艳，口感香甜，常用于甜点和沙拉 |
| 5 | 腰果 | 腰果树 | 味道温和，适合做炒菜或加工成奶制品 |
| 6 | 榛子 | 榛树 | 香气浓郁，常用于巧克力和烘焙 |
| 7 | 松子 | 松树 | 口感细腻，多用于糕点和传统菜肴 |
| 8 | 夏威夷果 | 椰子树（误称） | 实际为澳洲坚果，口感酥脆，营养丰富 |
| 9 | 葡萄干 | 葡萄 | 含糖量高，可作为零食或甜品配料 |
| 10 | 无花果干 | 无花果树 | 含有丰富的纤维和抗氧化物质 |
| 11 | 芒果干 | 芒果树 | 酸甜可口，适合喜欢水果口味的人群 |
| 12 | 甘蔗干 | 甘蔗 | 糖分高，常作为小吃或调味品 |
三、小结
干果种类繁多，每种都有其独特的风味和营养价值。选择干果时，可以根据个人口味、营养需求以及使用场景来决定。无论是作为健康零食，还是用于烹饪和烘焙，干果都是一个不错的选择。
在购买干果时，建议选择无添加、无防腐剂的产品，以保证健康和安全。同时，适量食用，避免过量摄入糖分和热量。