1、正宗腊八粥配方：
2、原料：大米、黄小米、粘黄米、糯米、秫米、红小豆、莲子、桂圆、花生米、栗子、小红枣、白糖适量。
3、制作方法：
4、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约时，蒸熟取出备用。
5、将桂圆去掉皮、核，只需要肉，将栗子剥掉壳。
6、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖即可。