【微波炉小饼干怎么做】微波炉小饼干是一种简单快捷的烘焙方式，特别适合时间紧张或没有烤箱的人群。只需几种基本材料和几分钟的时间，就能做出香脆可口的小饼干。下面将详细介绍如何用微波炉制作小饼干，并附上步骤与材料清单。
一、
微波炉小饼干的做法非常简单，主要使用面粉、黄油、糖和鸡蛋等基础食材。通过将材料混合后放入微波炉加热，即可完成制作。这种方法不仅节省时间，还能保证饼干的口感酥脆。以下是详细的步骤说明和所需材料。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 低筋面粉 | 100克 | 可选用普通面粉代替，但口感略有不同 |
| 黄油（无盐） | 50克 | 室温软化 |
| 细砂糖 | 30克 | 可根据口味调整 |
| 鸡蛋 | 1个 | 去壳取蛋液 |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 | 增加蓬松感 |
| 盐 | 少许 | 提升风味 |
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油软化后加入糖中，搅拌至颜色变浅、质地细腻。 |
| 2 | 分次加入鸡蛋液，每次加入后充分搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 将面团分成小块，用手压成小饼状，放在微波炉专用盘上。 |
| 5 | 将微波炉调至“高火”模式，加热约1分半钟至2分钟。 |
| 6 | 取出后稍冷却，即可食用。 |
三、小贴士
- 微波炉功率不同，加热时间需根据实际情况调整。
- 面团不要揉得太久，避免影响口感。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在表面撒少许糖或椰丝。
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松做出美味的微波炉小饼干。无需复杂工具，也不需要太多技巧，非常适合家庭快速制作。尝试一下吧！