【越南有什么好吃的】越南是一个美食大国，以其独特的风味、丰富的食材和多样的烹饪方式闻名于世。从街头小吃到米其林餐厅，越南的美食不仅种类繁多，而且价格亲民，深受全球食客的喜爱。下面是一份关于“越南有什么好吃的”的总结与推荐。
一、越南美食分类总结
1. 主食类
越南以米饭为主食，几乎每餐都离不开它。常见的有：白米饭、米粉（如河粉、米粉）、糯米饭等。
2. 汤类
越南汤品丰富，味道鲜美，代表有：越南牛肉汤（Phở）、鱼露汤（Bún riêu）等。
3. 小吃类
街头小吃是越南饮食文化的重要组成部分，如：春卷（Gỏi cuốn）、法棍三明治（Bánh mì）、炸春卷（Chả giò）等。
4. 甜点类
越南甜点口味偏甜，常见的有：椰奶糯米糍（Bánh flan）、芒果糯米饭（Bánh xèo）、红豆沙等。
5. 饮品类
越南人喜欢喝冰咖啡（Cà phê đá）、柠檬水、椰子水等清凉饮品。
二、越南必吃美食推荐表
| 美食名称 | 类型 | 特点说明 | 推荐地点 |
| 河粉（Phở） | 主食/汤类 | 用牛骨熬制的清汤，搭配米粉和肉类，味道鲜美 | 胡志明市、河内 |
| 越南春卷（Gỏi cuốn） | 小吃 | 用米纸包裹蔬菜、虾或猪肉，蘸酱食用，清爽可口 | 胡志明市、会安 |
| 法棍三明治（Bánh mì） | 小吃 | 用法棍面包夹肉、蔬菜、香菜和辣椒酱，口感丰富 | 胡志明市、西贡 |
| 越南牛肉汤（Bò kho） | 汤类 | 用牛肉慢炖而成，汤味浓郁，配米饭食用 | 胡志明市、岘港 |
| 芒果糯米饭（Xôi xoài） | 甜点 | 糯米饭搭配新鲜芒果和椰奶，甜而不腻 | 胡志明市、大叻 |
| 鱼露汤（Bún riêu） | 汤类 | 用鱼露、豆腐和虾熬制，味道鲜辣 | 胡志明市、顺化 |
| 炸春卷（Chả giò） | 小吃 | 用猪肉、虾和蔬菜包裹后油炸，外酥里嫩 | 胡志明市、河内 |
| 越南咖啡（Cà phê） | 饮品 | 冰咖啡或热咖啡，常加炼乳，味道浓郁 | 胡志明市、岘港 |
三、小贴士
- 越南的美食大多以清淡为主，但部分地区如中部和南部会更偏重口味。
- 建议尝试当地人的推荐，往往能发现隐藏的美味。
- 注意卫生，选择干净、人气高的餐馆或摊位。
无论是想要体验地道的越南风味，还是寻找一道令人难忘的美食，越南都能满足你的味蕾。不妨带上一颗开放的心，开启一场舌尖上的旅行吧！