西安阿达西烤馕真的赚钱

来自新疆喀什的阿达西乃斯热丁・热西提在西安街头摆摊烤馕，依靠稳定的客流量走量经营，是可以获得稳定收入的，赚来的每一笔收入都依靠长时间手工劳作。他的烤馕用料扎实，坚持牛奶和面，个头分量充足，最初按照 10 元 3 个的价格售卖，走红之后为了照顾更多远道而来的食客，调整为 4 元一个、单人限购一份的模式，摊位常年排起长队，每日的烤馕产量接近上限，靠着持续稳定的销量形成薄利多销的经营模式。

从经营成本和收益来看，阿达西烤馕的利润空间比较微薄，属于典型的辛苦收益。三个烤馕的原材料、燃气等基础成本大约在 7 元左右，除去各项物料开销之后，剩下的毛利并不高，也没有高额房租、雇工等额外支出，依靠家人帮忙协作，省去人工开支，才能维持经营。摊主每天长时间揉面、贴馕、守着馕坑烤制，劳动强度很大，长时间在高温馕坑旁工作，收益是日复一日体力劳动换来的回报，并非高利润生意。

阿达西烤馕的走红，也让大家看到市井小店真诚经营带来的正向效果。他始终坚持稳定品质，品相不好的瑕疵馕不会对外售卖，有人主动多付钱他也会主动退回，拒绝借助流量涨价或者转型直播带货。这份踏实经营的口碑，持续吸引市民和外地游客前来购买，稳定的客流保障了摊位可以持续运转，也让新疆烤馕这一特色美食被更多人了解。

【数据来源】

[2026-10-22] 新疆小伙西安街头打馕走红 光明网

[2026-10-20] 西安阿达西烤馕摊客流爆满 西部网

[2026-10-20] 30 岁新疆小伙西安街头打馕爆火 中国新闻网

免责声明：本文仅为市井经营资讯分享，收益情况受产量、客流、原材料价格波动影响，不构成同类摆摊创业的投资参考，相关详情请以摊主本人及现场实际情况为准。