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问干冰冰激凌的制作方法

2026-02-10 17:32:50

答

1、原材料:食用级干冰,奶油,鸡蛋,香草,糖,盐。

2、将奶油调成稀奶油和稠奶油两种。

3、分别准备两个大腕,一个用来装干冰,另一个用来制作冰淇淋原料。

4、将各自调成的稀奶油和稠奶油各取一半倒入碗内搅拌,随后加入鸡蛋,糖,香草,盐的适量其他辅助材料。

5、碗内的材料搅拌差不多时,加入食用级干冰,开始不间断的搅拌。

6、待碗中干冰即将没有时,适当的加入一点矿泉水,搅拌完毕后放入冰箱中冷藏即可。

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