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煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗 蚂蚁庄园10月16日今日问答科普

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支付宝蚂蚁庄园10月16日小课堂答案

一、煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗

没有

二、2020年10月16日蚂蚁庄园正确答案

扩展阅读:

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。牛奶可以是咖啡的好伴侣,也可以成为健康的隐形杀手:咖啡+牛奶=有害健康专业人士还明确表示:直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热。在100℃以下,一般的塑料不会产生问题,建议用100℃以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。

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