咸海鱼干怎么做好吃

1、一、小海鱼干炒茄子

2、材料：小海鱼干，茄子，油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水适量。

3、做法：

4、小海鱼干备好，用清水浸泡一晚上，换水，泡好的鱼干用手去头和内脏待用；

5、茄子切小块，葱姜蒜备好待用；

6、上油锅，放入豆瓣酱翻炒，放入葱姜蒜翻炒；

7、放入小海鱼干翻炒，放入料酒翻炒；

8、放入茄子块、枸杞子翻炒，放入生抽翻炒；

9、放入鸡精，放入清水，盖上锅盖焖煮钟；

10、放入白糖适量，出锅前撒入少许蒜碎即可。

11、二、酥香小海鱼

12、材料：小海鱼，油、葱、芝麻适量。

13、做法：　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！