红烧螃蟹怎么做啊

1、红烧螃蟹的做法:

2、用料: 螃蟹，红薯粉适量，姜适量，大葱半颗，水，花生油，鸡粉，料酒，五香粉。做法 :将螃蟹放水里洗刷干净。用盘子装红薯粉。用汤勺将红薯粉压粉末。将螃蟹对半切开把切口放入红薯粉上。姜葱洗净切好备用。锅里倒入适量的花生油，待油六成热，放入沾满红薯粉的螃蟹中火煎三分钟，放入姜葱炒，依次倒入料酒，生抽，盐，鸡粉，五香粉炒匀。水没过螃蟹大火烧开转中火继续煮至汤汁浓稠即可。盛出即可食用。

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