千里香馄饨做法是什么

1、把猪后腿肉打成泥，加水，加黑葱油，鸡精，胡椒粉，鸡蛋液顺时针搅匀，要搅o圈左右，冷藏时待用。

2、把肉馅放在馄饨皮上。

3、三角对折。

4、用手把边捏严实，防止煮时破皮，散开。

5、把对立两角捏成猫耳状。

6、放入开水锅，用铲子顺时针轻搅三五圈，以防沾连。

7、把鸡精，盐，胡椒粉放入碗里。

8、放入半汤勺自制黑葱油。

9、把馄饨煮熟放入碗里，倒入勺煮馄饨汤，撒一点虾皮，搅匀开吃。味道好极了。

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