艇仔粥怎么读 艇仔粥的简介

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1、船粥发音：[[tng zhI zh]u]。

2、船粥是广东省广州市荔湾区的传统小吃，属于粤菜。这道菜是由珠江三角洲以前的水上游牧民族(又称船屋)首创，后在广州发扬光大。这道菜是广东著名的传统小吃之一。

3、船粥的食材有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、鸡蛋丝、浮皮、海蜇丝、肉丝、鸭丝、鱿鱼。

4、煮粥的时候，先把粥熬得粘稠，再把热腾腾的粥倒进食材里煮。船粥以底滑、味美、味浓著称。

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