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1、 第十七届中国豆腐文化节以“传承·交流·合作·共享”为主题，坚持豆腐为媒、依节造势、广交朋友的办节宗旨和政府主导、市场运作、社会参与的办节模式，进一步发挥节庆活动的独特作用。

2、做到以节促发展、以节扩开放、以节引投资、以节惠民生，为促进淮南“两型城市”建设和打造“五彩淮南”新形象作出贡献。

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