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1、 红烧油面筋是一道传统特色美食，油面筋用筷子戳破一洞，将馅塞入八分满，逐一做好备用。

2、大白菜洗净，剥块状。

3、起油锅，用3大匙油炒软大白菜，再加入油面筋及调味料同烧，焖煮至白菜软嫩、油面筋熟透即可。

4、汁液若太多，可用太白粉水勾薄芡，并淋些香油。

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