井冈山应用科技学校前身为江西省吉安市农业学校，创建于1951年10月。是一所全日制普通中等专业学校，现隶属于吉安职业技术学院。

井冈山应用科技学校现开设现代农业、园艺、畜牧兽医、果树、水利工程、建筑工程施工、市场营销、商务电子、会计电算化、酒店服务与管理、文秘、计算机应用、计算机网络与多媒体技术、计算机平面设计、电子技术应用、模具设计与制造、机电一体化、数控技术、服装设计与技术、汽车驾驶与维修等专业。

井冈山应用科技学校简介经江西省人民政府批准，2004年4月更名为江西井冈山应用科技学校。2009年12月，经市教育局批准，集安农校增设校徽，实行两个品牌一个团队。2014年12月，学校迁入吉安职业技术学院，位于吉安市区吉安南大道南侧。校园占地1098亩，建筑面积39.8万平方米。环境优美，按“山水校园、庐陵书院”规划建设。