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高压锅做皮冻压几分钟
1、高压锅做皮冻压钟。
2、肉皮在煮之前，可以先放在清水中浸泡小时，这样便于刮油，浸泡的时候可以添加桂皮。
3、处理好的肉皮，需要冷水下锅，大火开煮，捞出后放在冷水中浸泡，再将表面油脂刮去即可。
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