口蘑伞底下变黑有毒吗 口蘑伞底下变黑是否有毒吗

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1、口蘑蘑菇在它的伞下是黑色的，不能吃。

2、巨大口蘑出现在菌体内部，菌柄变黑，弹性变差或发粘，说明已经变质，不能食用。

3、好的口蘑蘑菇有白色的盖和白色的柄。木耳盖上出现少量黑点，木耳有弹性，无气味。这样的口蘑还是可以吃的，但是营养价值会降低。

4、口蘑只有没有异味才能吃，酸味说明已经变质。摸蘑菇表面，含增白剂，表面光滑，手感好，滋润；而不加增白剂的蘑菇表面有涩味，表面沾有泥土，摸起来粗糙干燥。

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