鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多吗 鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多

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1、比较鲫鱼和鲤鱼，肯定是鲫鱼的鱼骨比鲤鱼多，大部分都是断骨，鲤鱼要完整得多。鲫鱼和鲤鱼的区别在于，鲤鱼的口缘两侧有两对触须，而鲫鱼没有；鲤鱼背比鲫鱼驼背小一点，身体呈纺锤形，蓝黄色，而鲫鱼呈灰蓝色，侧面扁平。与鲫鱼相比，鲤鱼更大。

2、鲫鱼肉质细嫩，味甜，营养丰富。每百克黑鲫中蛋白质含量高达20克，经常食用可以增强抵抗力。其次，鲫鱼具有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。对于产妇来说，可以弥补不足，补充母乳。在寒冷的冬天，鲫鱼的味道特别鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”的说法。现在医学研究证明，鲫鱼肉对防治动脉硬化、高血压、冠心病有一定疗效。

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