稻田蟹和大闸蟹的区别 稻田蟹和大闸蟹有什么区别

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1、大闸蟹：大闸蟹是河蟹的一种。它的学名是中华绒螯蟹。在我国北方沿辽河以南至珠江的漫长海岸线上广泛分布，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。一般来说，大闸蟹是指长江水系的中华绒螯蟹。以前，大闸蟹生长在长江口附近，然后逆着长江迁徙，生长在长江下游的湖泊和河流中。大闸蟹的爪子是用来捕食和抵御敌人的，手掌的内外边缘都是密密麻麻的毛，故名河蟹。杂食性动物，如鱼、虾、螺、蚌、虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫，都可以作为大闸蟹的动物饵料。

2、稻谷蟹是一种河蟹，也叫“蟹”或“大闸蟹”，是节肢动物的甲壳动物。河蟹横行。头胸结合形成的头胸甲，方方正正，质地坚硬。身体前面有一双眼睛，侧面有两对非常锋利的蟹齿。螃蟹前端的一对附肢叫做螯，它们的表面覆盖着绒毛。螯合后有4对脚，边扁边长；腹部已经退化了。从腹部可以区分雌雄蟹：雌蟹腹部为圆形，雄蟹腹部为三角形。河蟹经常在河湖的泥滩上挖洞。它们夜间生活，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。每年秋天，它们经常迁徙到出海产卵的河口。它们在第二年的3月至5月孵化，发育成幼蟹，然后逆流而上，继续在淡水中生长。河蟹是最受欢迎的食物，因为它的肉质鲜嫩。

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