本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握皮革化工材料、制革工艺和毛皮技术基础知识，具有生产管理、质量控制、研发能力，从事皮革工艺、生产管理、质量控制和产品开发的高素质技术技能人才。

皮革加工技术专业就业方向皮革加工技术主要学习计算机辅助设计、皮革产品纸样设计、箱包工艺、皮革服装设计等基础知识和技能。并进行皮革产品设计、管理、质量检测和控制、营销等。属于皮革加工技术领域。皮革加工可分为三个阶段：准备阶段，鞣制阶段和整理阶段。

皮革加工技术专业就业前景本专业面向国内众多皮革制品企业、皮鞋设计加工企业、皮革制品贸易公司。毕业生可以担任皮具产品设计师、纸样制作师、工艺设计师，也可以从事生产过程控制与测试、鞋企管理、外贸等工作。就业前景很好。