零售管理课程包括会计原理、经济学、管理学、市场营销、财务管理、零售、零售战略管理、零售运营管理、采购与供应链管理、零售企业发展与规划、网上零售管理等。零售管理专业的就业方向主要是在零售企业、连锁店、超市、百货商店、网店从事经营管理的应用型工作。

零售业管理专业零售业管理专业毕业生的管理就业方向主要在零售企业、连锁店、超市、百货商店、网店等从事应用型工作。学生毕业时要有良好的组织协调能力和人际交往能力。

零售管理专业培养具有社会责任感、实践能力、创新创业精神，掌握现代零售管理理论，熟悉零售企业实务、经营特点和管理模式，具有良好的零售分析和管理能力、国际视野和跨文化沟通能力，适应零售业发展新趋势，服务上海国际贸易中心建设的应用型、复合型零售精英。

零售管理概论：零售管理专业主要培养能在零售企业从事经营管理的应用型专业人才。零售管理包括商品管理(商品价格和销售管理、商品库存管理、商品损耗管理)、人事管理(员工组织结构、规章制度管理)和财务管理。

本专业培养具有社会责任感、实践能力、创新创业精神，掌握现代零售管理理论，熟悉零售企业的实务、运营特点和管理模式，具有良好的零售分析和管理能力、国际视野和跨文化沟通能力的应用型、复合型零售精英人才。