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1、 可耐受最高摄入量（UL，tolerable upper intake levels）：以描述营养素的安全性或确定其安全性界限为目的，是几乎对所有个体健康都无任何副作用和危险的平均每日营养素最高摄入量。

2、UL既包括膳食来源，也包括其他来源如营养素补充剂、强化食品、水等，若人体对某种营养素每日摄入量超过UL，则其副作用和危险性会增加。

3、鉴于多种维生素矿物质补充剂的日渐发展，需要制定UL来指导其安全使用，UL也可作为多种维生素矿物质补充剂配方设计的参考因素。

4、 。

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