香煎腊鱼块是怎么做的

1、原料：干鱼块、辣椒面少许、盐少许、鸡精少许、食用油两勺、香煎腊鱼块、香菜。

2、把鱼用温水洗净，切小块；

3、起油锅，烧至五成热，放入鱼块，放少许盐，煎得焦焦的样子就可以了；

4、放入辣椒面，稍炒，如果太干，可稍放一点点水；

5、继续熬制，等水全部消失，放入佐料；

6、最后放入鸡精

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