杏鲍菇可以隔夜吃吗 杏鲍菇保鲜时间是多久

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1、炒杏鲍菇不宜隔夜食用，因为杏鲍菇等蘑菇类食物含有大量的硝酸盐。如果煮的时间过长，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐。所以尽量不要隔夜吃蘑菇和海鲜。

2、如果煮好的汤必须熬一夜，就不能加任何调料。汤煮好后，用勺子把当天喝的量拿出来，剩下的放冰箱里。另外，剩汤不能长时间放在不锈钢锅或铝锅里，容易发生一定的化学反应。应该放在陶瓷或者玻璃器皿里。

3、杏鲍菇不能长时间保鲜，一般4-5天。15只能保鲜一周左右，0能保鲜两周左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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