大家好，小美来为大家解答以上问题。自己做的萝卜干怎么保存，怎么保存自己做的萝卜干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、萝卜干的制作：首先将萝卜清洗干净，用刀切成条状，与适量精盐混合去除水分，然后铺在干净的木板或布上，晒干制成萝卜干。

2、萝卜干的储存：将萝卜干放入布袋或塑料袋中，放在阴凉通风处。食用时，先用温水浸泡10分钟，再用清水洗净，拌入一些香油，然后放入锅中蒸熟，出锅后根据自己的口味加入调料，即可食用。

3、如果萝卜干是用青萝卜干的，就不用在锅里蒸了，直接用开水冲一下，软化一下，加调料就可以了。同理，还可以干茄子、豆角、香菜、西葫芦等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。