吃牛蛙的营养价值及食用禁忌需要了解 吃牛蛙的营养价值及食用禁忌

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1、牛蛙是一种营养价值丰富的食物。味道鲜美，能刺激食欲。牛蛙含有大量的蛋白质和营养物质。从中医的角度来说，牛蛙有一定的补中益气的功效，可以增强机体免疫力。并有一定的利尿利湿、预防肾性水肿的作用。

2、吃牛蛙一定要注意。一旦是死牛蛙，不建议食用。因为牛蛙死后，蛋白质会迅速分解，营养价值降低，有可能产生大量病菌。

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