人造奶油一定含反式脂肪酸吗 人造奶油是不是一定含反式脂肪酸

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1、不一定。

2、人造黄油不一定含有反式脂肪酸。人造黄油是食用油加水和其他辅料，经乳化、淬火、结晶而成的产品。这些物质在精炼过程中可能会产生反式脂肪酸，但如果产生的量低于每100克0.3克，则可以忽略不计，对人体基本无害。

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