土豆不能和米饭一起吃 土豆为什么不能和米饭一起

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1、土豆可以和米饭一起吃。吃土豆和米饭的主要问题是热量超标。

2、土豆可以作为主食吃。它们饱腹感强，营养丰富。它们含有维生素C和钾。VC可以抗氧化，促进胶原蛋白的合成，促进叶酸的吸收利用。钾可以调节细胞的渗透压，维持我们肌肉和神经的协调。

3、此外，与大米的血糖生成指数83相比，热量为115千卡；土豆(熟)的血糖指数只有66，热量只有77千卡。从血糖利用和热量摄入来看，用土豆代替大米可以使血糖更稳定，减少热量摄入。

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