花生泡醋的功效与作用及食用方法 花生泡醋有什么功效作用

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1、用醋泡花生主要是将花生洗净晾干，放在罐子里，然后加入陈醋冷藏10天左右再食用。这种醋泡花生功效广泛，能活血化瘀、健脾开胃，对脾胃虚弱引起的淤血、厌食引起的肢体疼痛有很好的辅助治疗作用。

2、从营养的角度来说，这款醋泡花中的醋酸可以促进肠道内消化液的分泌，加速肠道蠕动，并且富含铁离子和蛋白质，可以改善缺铁性贫血。

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