蜂蜜柠檬为什么苦 蜂蜜柠檬苦的原因

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1、蜂蜜是苦的，因为柠檬含有柠檬苦素。

2、柠檬苦素等类似化合物是柑橘类水果产生苦味的主要原因，柑橘类水果中普遍富含柠檬苦素，尤其是种子。纯白，苦涩，结晶。具有一定的抗癌、抗病毒等有益的生物活性。柠檬苦素类化合物主要存在于芸香科植物的果实中，如未成熟的枳(脐橙、橙、橙)柚等。

3、柠檬含有维生素B、维生素B、维生素C等营养成分。它还富含有机酸、柠檬酸和高碱度，具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着非常有效。因此，吃柠檬很容易使我们免于皮肤衰老和色素沉着。

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