核桃外壳有点发霉怎么处理 核桃外壳有点发霉还可以吃吗

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1、核桃壳有点发霉不影响吃，但是壳发霉不影响它的坚果。可以吃。如果打开核桃，发现果仁发霉了，就不要吃了，再吃对身体有害。它是胡桃科核桃属植物，与杏仁、腰果、榛子一起被誉为世界著名的“四大干果”。

2、核桃仁营养丰富，每100克含蛋白质15-20克，脂肪丰富，碳水化合物10克，还有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。

3、核桃仁中还含有胡萝卜素、核黄素等对人体有益的维生素，是深受人们喜爱的坚果类食品之一。

4、核桃营养价值丰富，有“儿子万岁”、“长寿果”、“健康之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。

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