发绿的土豆能吃吗 发绿的土豆吃了会中毒吗

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1、土豆皮是绿色或发芽的，不可食用。因为绿色的地方和头发的芽部含有大量叫做茄碱的毒素，对人体有害。

2、人一旦吃了青土豆，就会引起不同程度的中毒症状。为了健康，建议不要吃。平时一定要注意土豆的选择，还要选择合适的储存方式。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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