白醋泡黄豆 白醋泡黄豆功效

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1、醋的保健功能越来越受到人们的重视。现代研究发现，醋营养丰富，经常饮用醋泡豆可以软化血管，降低血脂和血压，预防动脉硬化，治疗糖尿病。醋泡豆还具有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特功能。目前，它已经成为世界上流行的保健品。吃香醋豆：近年来，醋豆作为一种功能性保健品，进入了千家万户的餐桌。人们津津乐道吃醋豆的感觉：有的慢性便秘消失，心脏病缓解，高血压减轻，有的肝炎、糖尿病患者吃醋豆后明显好转；有些腰痛、腰酸背痛、吃醋豆居然痊愈了。有些人甚至认为醋豆可以滋润人的皮肤，让皮肤恢复活力。醋豆的做法是：取优质生大豆，倒入9%米醋或优质醋中浸泡，大豆醋的比例为1: 2，浸泡时间半年以上。

2、醋豆经权威部门验证认可，降血脂(甘油三酯)保健效果显著。此外，还具有开胃消食、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调节血脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

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