毛尖茶的种类及功效 毛尖茶种类和作用

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1、毛尖细、圆、亮、直、白，色绿，洗后清香持久，滋味醇厚，汤色明净。毛尖有自己独特的色、香、味、形。它的颜色清新干净，无杂质，香味淡雅清新，口感清新醇厚甘甜，均匀、明亮、翠绿、有光泽、洁白。

2、类型：

3、(1)信阳毛尖茶信阳毛尖茶，又名“河南毛峰”，产于湖南信阳。外观均匀，色泽翠绿有光泽，白发明显。洗后香气清新扑鼻，高度持久，滋味醇厚甘甜，汤色淡绿或黄绿色，明亮清澈。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑的功效。

4、(2)微山毛尖产于湖南省宁乡县水微山微山乡。形状略卷成块状，黄亮色油润，白发外露，汤色橙黄明亮，香气浓郁，有散烟味，滋味醇厚爽口。微山毛尖的制作过程中，吸烟是独一无二的。

5、(3)都匀毛尖茶，又名“精品毛尖茶”、“白毛尖茶”、“确切茶”、“鱼钩茶”，是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市团山、少校、大草地区。形状均匀，条索卷曲，白发外露，香气鲜嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，干茶色绿中带黄，茶汤色绿中带黄，叶底绿中带黄。

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