生普洱茶属于什么茶类 生普洱茶是什么茶类

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1、生茶比熟茶复杂。是绿茶而不是绿茶，是红茶而不是红茶。胜浦的制作工艺很简单，就是先把云南大叶种茶树的鲜叶做成晒青的茶叶，再压成饼状或坨状。所谓晒青，是一种通过晒青进行干燥的绿茶加工技术。因此，我们可以认为胜浦应该被归类为绿茶。

2、普洱茶是红茶的一种，以云南省(今普洱市)普洱原产地命名。现在指的是普洱茶产区生产的茶叶，是以普洱茶产区公认的云南大叶种晒青绿茶为原料，经后发酵加工而成的散茶、压茶。外观棕红色，内汤鲜亮厚重，香气独特醇厚，滋味醇厚甘甜，叶底棕红色。有生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

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