炭焙铁观音属于什么茶 炭焙铁观音是什么茶

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1、在传统半发酵铁观音茶的基础上，木炭再次烘烤约5-7小时(故名)。温度一定要恰到好处，温度不要太高，50-60度是最好的，因为传统的用木炭烧的铁观音茶一定要有人看管，防止过度影响茶叶本身的品质。

2、烤好的铁观音茶叶香甜独特。品尝后，喉咙特别舒服，有很强的火香。值得一提的是，其深褐色汤汁冲泡后，水深呈黄色，与清汤绿水的清香铁观音完全不同。

3、烤铁观音是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珍珠茶汤在灯光下比葡萄红更迷人；汤呈棕红色，明亮，香气浓郁，味道甘甜。茶性温凉，炭烤铁观音是世界上最好的茶。

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