马兰头的功效与作用及食用方法 马兰头的功效与作用及食用方法是什么

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1、马兰头味辛凉，性微寒，具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效，可用于治疗咽喉肿痛、黄疸水肿、痢疾、淋证等症。还具有凉血化瘀的功效，可用于血热引起的热出血、呕血、外伤出血、血尿、便血等症状。马兰图含有维生素A，可以抑制肺和肝脏中致癌物质苯并芘的氧化，从而预防癌症。马兰图富含蛋白质，高钾低钠，可以降血压，保护心血管系统。

2、麻辣烫可以凉拌、油炸、煮粥，也可以干烧五花肉。

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