新鲜羊肚菌长白毛可以吃吗 新鲜羊肚菌长白毛可不可以吃

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1、这要看情况。

2、如果新鲜羊肚菌有白毛，但没有其他异常变化，则认为是羊肚菌本身储存时间长而发出的一种白色孢子，一般无毒，但其口感和营养会大打折扣，所以还是尽早食用新鲜羊肚菌为好。

3、如果干羊肚菌长出白毛，说明是储存不当导致羊肚菌发霉。同时羊肚菌会伴随着霉味，质地也会发生变化。这样的羊肚菌一般不建议继续食用，否则容易引起身体不适。

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