豆瓣酱的功效和食用禁忌 豆瓣酱的功效和食用禁忌介绍

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1、功效：豆瓣酱能延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠道蠕动，增加食欲。豆瓣酱具有益气健脾、利湿消肿的功效。同时，它还含有磷脂，磷脂是大脑和神经组织的重要成分，并富含胆碱，可以加强大脑和记忆。豆瓣酱是一种很好的降低良性前列腺增生和肠癌发病率的食物疗法。

2、禁忌：一般人群都可以吃。高血压肾病患者应少吃。

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