咋可以快速解冻猪肉 怎样可以快速解冻猪肉

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1、把冻肉放在铝锅里解冻：先把一个铝锅放在桌子上，底部朝上，然后把冻肉放在铝锅的底部，再把另一个铝锅放在底部朝下，轻轻压在冻肉上。按压约5分钟以解冻。这利用了铝制品的强导热性。当冻肉两端紧紧贴在铝锅上时，冻肉会通过铝锅迅速与周围空气进行热交换。经过不断的热交换，冷冻肉会在短时间内融化掉。如果家里没有铝锅，也可以用铝盖和铝锅。

2、用盐水或醋解冻：将冷冻的肉放在冰箱里1-2小时，它就会软化。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，冷冻肉可以先软化。然后肉可以在盐水中完全解冻。这是因为盐水可以加速冰的融化，不会滋生细菌。

3、冷室解冻：前一天晚上把肉放在冰箱冷室的下层，不仅解冻均匀，而且营养成分不流失，非常安全低碳环保。如果你真的很着急，也可以求助于微波炉。选择“解冻”文件，先设置短时间，然后改变冻肉的方向，再继续增加时间。解冻的目的不是完全软化，而是保持部分冷冻，但可以用刀切开。这个时候拿出来，不仅方便切，而且不滋生微生物，味道也不错。

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