儿童大脑发育吃哪些食物最好 儿童大脑发育吃什么食物最好

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1、菠菜。菠菜有助于促进脑细胞的发育。菠菜含有抗氧化剂，有助于减少自由基造成的伤害。一般认为自由基会破坏脑细胞，导致智力下降。菠菜还含有叶酸，有助于大脑的整体发育。挑食的人吃菠菜可能不容易。诀窍是把菠菜和孩子们喜欢的菜结合起来。

2、苹果。苹果可以帮助产生一种叫做乙酰胆碱的化学物质，这种化学物质有助于在大脑神经之间传递信息。苹果还含有抗氧化剂，可以帮助逆转自由基对大脑造成的任何伤害。关于苹果没有必要花里胡哨的介绍，只要保证彻底清洗苹果或者去掉苹果皮就可以了，因为有些厂家会给苹果皮打蜡来延长保质期。

3、姜黄。姜黄是对大脑发育有益的食物之一。姜黄素是姜黄的主要成分，具有抗炎和抗氧化作用，可以减少任何长期脑损伤。姜黄的另一个优点是它可以防止大脑中-淀粉样斑块的生长。一项研究表明，在大脑中积累这种危险因素会降低记忆力。一定要在食物中加入一些胡椒，因为它有助于有效吸收姜黄素。

4、贝瑞。像菠菜一样，浆果也含有抗氧化剂，可以帮助预防甚至逆转自由基对大脑的有害影响。浆果中发现的另一种增强大脑的成分是类黄酮，它可以通向海马体，有助于提高学习能力。可食用的浆果包括黑莓、蓝莓和草莓。

5、核桃。核桃看起来像大脑的形状。核桃中含有的Omega 3脂肪酸有助于提高记忆力，减少大脑炎症。核桃还可以去除大脑中多余的蛋白质沉积，有助于提高记忆力。

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