烩面的做法

【烩面的做法】烩面是一道经典的河南美食，口感丰富，营养均衡。下面总结其做法步骤及所需材料。

做法总结：

1. 面粉加水揉成面团，醒发后擀成薄片，切宽面条。

2. 肉类切片焯水去腥，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入胡萝卜、白菜和粉条翻炒，倒入清水煮沸。

4. 放入面条煮熟，调味后即可出锅。

烩面讲究汤鲜味浓，搭配合理，适合家庭制作。

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