大家好,小端来为大家解答以上的问题。大八件，关于大八件简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 大八件也称北式糕点，京式糕点。

2、品类繁多,滋味各异，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。

3、代表品种有京八件和红、白月饼等。

4、其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。

5、八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。

6、形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。

7、特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。

8、外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样，是京式糕点中的优质产品。

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