绿茶制作技艺 婺州举岩(关于绿茶制作技艺 婺州举岩介绍)
2023-05-06 23:27:15
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1、 绿茶制作技艺(婺州举岩),浙江省金华市传统技艺,国家级非物质文化遗产之一。
2、 婺州举岩茶的制作始于唐,兴于宋,盛于明清,因产于浙江省金华市在隋唐时期称为“婺州”而得名。婺州举岩制作技艺以焙为主,炒焙结合,形成独具特色的工艺。婺州举岩茶叶细紧略扁,色泽银翠交辉,冲泡时叶底嫩绿匀整,历史上有“香浮碧乳”“婺州碧乳”之称,是中国贡茶历史上悠久的茶品之一。
3、 2008年6月7日,绿茶制作技艺(婺州举岩)经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录,项目编号Ⅷ-148。
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