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做月饼用什么面粉会好一些新手必选高筋中筋低筋面粉指南

做月饼用什么面粉会好一些，核心取决于月饼的饼皮类型：广式月饼推荐使用中筋面粉，它能让饼皮软硬适中且回油效果好；苏式月饼则必须用低筋浏览全文>>

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