是因为重金属超标导致虾头变黑吗？是蚂蚁庄园小班8月21日的问题。这个问题很难，答对了才能得到鸡饲料。不知道答案的朋友不妨看看具体的答案和详细的答案分析。

虾头变黑是因为重金属超标吗

一般不会

必须是

正确答案：一般不是

答案解析：

其实虾头发黑反映的是虾体内的一种酶促反应，与外界污染无关。虾是否被污染，重金属是否超标，肉眼无法推断。

一种叫做酪氨酸酶的物质广泛存在于动物和植物中。虽然酪氨酸酶在不同生物体内的结构有很大不同，但其基本功能是相似的。酪氨酸在酪氨酸酶的作用下可逐渐形成醌类，进而形成真黑色素、棕色黑色素等黑色物质。这些物质是虾头颜色变深的原因。