支付宝蚂蚁庄园每天都会在小教室更新一个问题。如果你回答正确，你可以得到180克鸡饲料。11月15日，问题是：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”一般蘸的是什么？相信很多人都不知道这个问题。那么今天边肖就和大家分享11月15日支付宝鸡蚁庄园小课堂的正确答案！

炸灌肠蚂蚁庄园11.15

一、猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

盐水蒜汁

芝麻酱

二、2021年11月15日正确答案

盐水蒜汁

三、答案解析：

炸灌肠是老北京特有的传统小吃，属于京菜。灌肠是用炒猪肠做的，所以正宗的炒灌肠总有猪肠的味道，但出于健康考虑，人们很少用猪肠油来炒灌肠。煎灌肠时，必须先将成型的灌肠片切片，放在煎饼锅里煎至两面冒泡变脆，即取出浇有混合盐水的蒜汁趁热食用。