茄子肉丝汤面怎么做

1、将面放入煮开的开水里，大火煮开后小火焖一会儿捞出；

2、在煮面的同时在另外一个锅内放入少量油，油热后，加入肉翻炒，翻炒一段时间后加入切好的茄子，加适量的盐，翻炒几下后，加入水，盖上盖子，中火烧一会儿；

3、将烧好的茄子连汤水一起倒入捞出的面条里，用筷子拌匀即可。

4、注意：

5、这款是汤面，所以无论用什么面都可以。汤面就是要在趁热的时候吃，虽然天气转热，但是吃上这样一碗热腾腾的面条还是会觉得很舒服的。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！